Spindelmannentårtan

 
Detta är den första tårtan som jag täckte med marshmallowfondant, med massor av hjälp av en fenomenal vän. Tårtan var en beställning till ett femårskalas och den var uppskattad både i smak och form. Den bestod av pärongrädde, päronbitar, Ahlgrens bilar-fluff och vanliga tårtbottnar som färgades blå. Resultatet blev ju inte helt fläckfritt, men det gör minsann inget alls, den smakade nog lika bra för det.
 
Jag har funderingar på att göra samma smakkombination till vår inflyttningsfika som ska äga rum när vi kommit i ordning i den nya lägenheten. Fikafunderingarna fortsätter..

Nytt år, ny energi

 
Hej fina ni! Nu har det varit tyst här ganska länge. Jag har inte varit ett dugg motiverad till att blogga utan mer ägnat mig åt att vara nyförlovad och julmys. Hela julen spenderades hos släkten uppe i Gävle och Hassela för att sedan avslutas med en liten kryssning för mig och Tobbe. Nyåret firade vi in tillsammans med en hel hög vänner, god mat och jelloshots. 2012 var ett toppenår, men 2013 kommer minsann att bli fantastiskt det också! Jag har nya mål, fler utmaningar och jag tänker göra allt jag kan för att nå dit jag vill.

Nytt till bokhyllan


Hostar, snörvlar och mår allmänt urkasst är det jag gör nu. Jag hoppas verkligen att detta går över till helgen då jag ska jobba, bugga och förhoppningsvis bugga lite till. Tobbe överraskade mig med en ny Jamiebok och det livade verkligen upp, nu har jag suttit och bläddrat igenom den ett antal gånger och det finns verkligen massor med läckerheter i den. Han är för underbar den där karln, Tobbe alltså ♥

Tips

Eventuellt ska jag baka lite godsaker till på söndag och jag behöver Er hjälp.

Har Du något underbart kak-recept på lut? Det viktigaste är att det är supergott och går att göra laktosfritt, annars så finns det inga riktlinjer. Har Du bloggat om de perfekta kakorna eller vet Du ett recept som verkar klockrent?

Skicka ett mail eller en liten kommentar till mig med Ditt tips så väljer jag ut ett som serveras på tjejkvällen på söndag. Jag behöver all hjälp jag kan få och det finns inga bättre att fråga än Er :)


Fredagens mums



Min fina karl vet hur han ska överraska och göra mig glad en fredagskväll :)


God Jul



God Jul från oss till Er!


Jobbfylld månad



Nu har det varit tyst här ganska länge. Jag har jobbat mitt första nattpass och inatt ska jag ta mig an det andra, december kommer bli en jobbfylld månad och det kommer nog inte att bli mycket utrymme för bakning. Jag har i alla fall hunnit med att påta runt lite i köket. För ett par dagar sedan gjorde jag torrone, som är en slags nougat, men den blev katastrofalt misslyckad och ville inte stelna alls. Den fick åka i soporna, men jag ger inte upp för det. Förhoppningsvis så ska jag försöka mig på en sats till innan jul eftersom det är så underbart gott. När någonting blir så misslyckat som torronen så är det trevligt att veta att det finns smarrigare saker på annat håll, i detta fall på Elsies Konditori i stan.

Bilder från Polen



Kryssningen till Polen var skoj, visserligen hade alla sin egen vilja, men det kommer på köpet när fyra par åker iväg tillsammans. Jag ger er i alla fall några fina bilder att kika på i väntan på att jag ska lägga upp något spännande recept.

Maten, kakorna, skorna, kapporna, ja allt faktiskt, var billigt i Polen. En polsk zloty är ungefär 2 svenska kronor, så det är enkelt att räkna ut. Vi åt lite mat och drack öl på en fin båtrestaurang för ungefär 40 zloty, glassen kostade ungefär 5 zloty och grönsakerna på marknaden var inte speciellt dyra dem heller. På kryssningsbåten fanns det en helt gudomlig frukostbuffé som vi glatt mumsade i oss.


Kryssning



Just i denna stund borde jag och min älskade Tobbe promenera runt på Gdynias gator i Polen. Vi är nämligen mitt uppe i kryssningshelgen tillsammans med ett gäng vänner. Ikväll stiger vi ombord på båten igen och styr tillbaka mot Sverige igen. Ha nu en riktigt mysig helg!

Väntelivänta



Nu har jag fått en orderbekräftelse och får nu snällt vänta på roliga prylar från CoolStuff. Jag längtar tills de kommer för jag har redan listat ut lite godsaker som jag ska göra med hjälp av dem. De har faktiskt lite skojiga baktillbehör, spana in dem här. Vilka blir dina favoriter?

Helgen i Halmstad



Helgen i Halmstad har varit super. Jag har hunnit med att träffa Pauline en supersnabbis, men det är ju bättre att ses en liten stund än ingen alls. Sedan har jag såklart träffat Mamma, Pappa och Lillebror. I lördags blev jag bjuden på party hemma hos Josse och där fanns även Karin, Natta, Lina, Linn och några partypinglor till. Sen fick jag ju prata lite med fina Michelle och Nanni på vägen ner till Halmstad och hem igen, Michelle stannade även kvar en stund hos Mamma och Pappa i fredags så vi fick extra kvalitetstid. På tal om kvalitetstid så åt jag och Mamma lunch på Skånska Hembageriet i lördags, för de har minsann de bästa tonfiskbaguetterna i södra Sverige!

Glassiga Glassar



Idag, mina vänner, beger jag mig till Halmstad för att hälsa på Mamma, Pappa och Lillebror lite. Min Millie skulle åka ner från Södertälje så då passar jag på att åka med så blir det billigare för oss alla. Dessutom hinner vi ju med att tjattra lite på vägen också. Jag har med mig cupcakes som färdkost, de kommer nog att slinka ner.

Här ovan syns härliga glassar som slank ner i magen i somras när vi var nere. Den gula glassen är mangoglass och under den syns hasselnötsglass, den är inköpt på Ricardos italienska glassfabrik som ligger på Möllegård utanför Halmstad. Resten är från Galna Glassen som finns på Eurostop. Det konceptet är en helt underbar idé då det är upp till var och en vad som önskas i glassen, sedan mosas allt ihop och serveras i bägare.

Fruktfavoriter



Idag är det måndag igen och det innebär sista tillfället för "starta-eget-kursen" som jag har gått i sex veckor nu. Kvällen bjuder på ett företagsspel och det ska bli riktigt skoj.

Ute finns det knappt ett enda löv kvar på träden och det känns riktigt rått ute, vilket är en perfekt anledning att stanna inne och göra lite nytta. Mellan allt nyttogöra och jobbsökande så smaskar jag på clementiner, de börjar bli riktigt smarriga nu och jag har en stor skål på soffbordet som är fyllt med frukt. I bakgrunden skymtar två bamsestora sharonfrukter som jag inhandlade för ett par dagar sedan. Sharon och clementiner måste vara mina fruktfavoriter just nu. Vilka är era?

Glass i stora lass



Jag måste bara påminna om Angela och hennes underbara glassfabrik i Taberg utanför Jönköping. Glassarna är gudomliga och jag längtar så mycket tills jag ska dit igen för att köpa hem lite läckerheter. Här ovan ser ni Ljuvliga Jordgubbar som är den bästa jordgubbssorbet som jag någonsin ätit!

Idag har jag och fina Malin bakat små små minicupcakes som jag ska bjuda mina kära vänner på. Inte nog med det så har vi skållat, skalat och silat mandlar som ska bli till macarons. Det är nämligen så att Sara och Michelle (och en hel drös med andra trevliga människor) kommer hit imorgon och självklart ska de få smaska på lite macarons.

Vaniljpulver



Vaniljpulver är super i allt ifrån cupcakes till pannkakor och sylt. Den hittar ni vid alla andra bakprylar i affären och är värd varenda krona!

Nu ska vi iväg till buggkursen, tänk att det är näst sista gången idag. Riktiga buggproffs är vad vi blir :)

Iväg till Ljungby



Idag ska jag åka till Ljungby och hälsa på min kära Farmor. Vi ska plocka svamp och mysa runt i skogen. Det är ju så mycket roligare att plocka svamp när man är två.

Just nu sitter jag och pratar med underbara Michelle, men jag måste verkligen göra mig iordning och komma iväg.

Macaronfundering



Dessa fina små bollar blev inte alls lika bra som de ser ut. Under den floursockersöka ytan döljer det sig inget annat än luft. Det är inte alls skoj när de blir sådär, men förhoppningsvis så är de lite snällare mot mig när jag försöker mig på en sats till imorgon efter jobbet. Så illa som macaronsen blivit de senaste två gångerna har de aldrig blivit, usch, det är säker så bara för att jag har försökt mig på nya recept.

På ett sätt vill jag bara göra som jag alltid gjort innan, men jag är så sugen på att testa tänja på gränserna lite. Dels så vill jag testa på att göra macarons med sockerlag och dels så vill jag smaksätta själva macaronsen med spännande smaker. Frågan är bara hur glada de små mandelkakorna blir på mig när jag börjar experimentera med dem. Jag får helt enkelt se hur det blir imorgon.

Idag är ingen vanlig dag..



..nej, för det är min födelsedag! Grattis till mig!

Jag blev väckt klockan halv 6 imorse av min älskade Tobbe som hade ett bamsepaket till mig och i det bamsepaketet fanns denna fina rosa trevåningsdröm. Världens finaste kort hade han valt ut också. 

Dagen har jag ägnat åt att titta på Masterchef Australia-finalen som jag missade i fredags, ligga på soffan och mysa med missarna, pratat med Mamma och Pappa, tackat för gratulationer och gjort ett tappert försök till att skapa macarons/biskvier av ett recept jag aldrig testat innan. Det blev inte alls bra, de blev ihåliga och inte alls så som de blir av det vanliga receptet som jag brukar använda.

Vad kvällen har att erbjuda återstår att se.

Kvartal ♥



Idag har jag och Tobbe varit tillsammans i ett helt kvartal! Ett kvartal låter ju så mycket längre än tre månader, hihi. Detta ska vi fira med myskväll efter att jag, Tobbe, Olle och Rebecka har räddat världen från dödliga epedemier i brädspelet Pandemia. Vi ägnade minst 2,5 timmar igår till att försöka lära oss, förstå och bota smittan. Låt säga att det inte gick så bra, men idag har vi nog turen på vår sida eftersom vi nu läst reglerna lite nogrannare och har förstått att det är okej att flytta runt sig själv utan att behöva ha ett visst referenskort.

Nu ska jag plocka iordning lite här och rulla chokladbollar som jag ska ta med till spelstunden. Chokladbollarna får ni se i ett annat inlägg när jag fått dem finfina och fotat dem.

Premiärdag



Idag ska jag och Tobbe på premiär, det är nämnligen så att Mormor Magdas Glassfabrik öppnar i Taberg idag. Det ska bli så spännande att få smaka och kika runt! Jag har längtat efter detta i en halv evighet och nu är äntligen dagen här. Ute regnar och blåser det, men inte stoppar det oss inte. Jag ska försöka fota en massa så att ni får se alla härliga glassar senare :)