När jag och Sara sitter i skolan 12 timmar i sträck så behövs det sockerkickar för att kunna få hjärnan att presetera. De senaste två dagarna har vi mumsat på chokladbollar som jag svängde ihop i måndags kväll. Chokladbollar är verkligen barnsligt gott, dessutom var det väldans längesedan som jag gjorde några. Receptet är från mammas gamla Vår kokbok för att det som finns i min nya inte alls smakar som det gjorde när jag var liten. Jag vill ju ha dem precis som de var när jag var liten, mums!

Chokladbollar, ca 20-40 stycken beroende på hur stora du gör:

100 g smör
1½ dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
2-3 msk vatten
5 dl havregryn
Pärlsocker

Blanda ihop smör, socker och vaniljsocker till en massa. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta samman till en deg/smet. Rulla till runda bollar och rulla dem sedan i pärlsocker.


Det är inte bara chokladbollar vi äter. En och annan smarrig nektarin har också slunkit ner.