Marängburken har stått tom länge och nu är den påfylld igen med dessa små sötnosar. Lite kluttiga i utseendet men det spelar ingen roll för de är spröda, söta och passar perfekt i en marängswiss.

Små minimaränger, ca 3-4 plåtar:

1,5 dl socker
4 äggvitor
1 tsk maizena

Vispa äggvitorna på låg hastighet länge, minst 10 minuter, och häll sedan ner socker och maizena och kör ett par minuter till på lite högre hastighet. Spritsa eller klutta ut små maränger på bakplåtspapper och grädda i ugnen på ca 125° i ca 1 timme.